Pheasant, cruda, carne y piel es un tipo de Productos avícolas. Los nutrientes más importantes en Pheasant, cruda, carne y piel se enumeran a continuación.
Agua
|
67.77 g
|
67.77
|
g
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67.77%
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La energía (calorías)
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181 kcal
|
181
|
kcal
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Energía (julios)
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757 kJ
|
757
|
kJ
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|
Proteína
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22.7 g
|
22.7
|
g
|
22.7%
|
lípido total (grasa)
|
9.29 g
|
9.29
|
g
|
9.29%
|
Ceniza
|
1.27 g
|
1.27
|
g
|
1.27%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
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Calcio, Ca
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.15 mg
|
1.15
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
214 mg
|
214
|
mg
|
0.21%
|
Potasio, K
|
243 mg
|
243
|
mg
|
0.24%
|
Sodio, Na
|
40 mg
|
40
|
mg
|
0.04%
|
Zinc, Zn
|
0.96 mg
|
0.96
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.065 mg
|
0.065
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.017 mg
|
0.017
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
15.7 µg
|
15.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
5.3 mg
|
5.3
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.072 mg
|
0.072
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.143 mg
|
0.143
|
mg
|
|
La niacina
|
6.426 mg
|
6.426
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.928 mg
|
0.928
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
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El folato, el total de
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6 µg
|
6
|
µg
|
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
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El folato, comida
|
6 µg
|
6
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
6 µg
|
6
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.77 µg
|
0.77
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
53 µg
|
53
|
µg
|
|
retinol
|
53 µg
|
53
|
µg
|
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La vitamina A, IU
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177 IU
|
177
|
IU
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.21 g
|
2.21
|
g
|
2.21%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.65 g
|
0.65
|
g
|
0.65%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.32 g
|
4.32
|
g
|
4.32%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.81 g
|
0.81
|
g
|
0.81%
|
18: 1 indiferenciada
|
3.08 g
|
3.08
|
g
|
3.08%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.18 g
|
1.18
|
g
|
1.18%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.81 g
|
0.81
|
g
|
0.81%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
71 mg
|
71
|
mg
|
0.07%
|
triptófano
|
0.304 g
|
0.304
|
g
|
0.30%
|
treonina
|
1.108 g
|
1.108
|
g
|
1.11%
|
isoleucina
|
1.228 g
|
1.228
|
g
|
1.23%
|
leucina
|
1.87 g
|
1.87
|
g
|
1.87%
|
lisina
|
2.015 g
|
2.015
|
g
|
2.02%
|
metionina
|
0.643 g
|
0.643
|
g
|
0.64%
|
cistina
|
0.305 g
|
0.305
|
g
|
0.30%
|
fenilalanina
|
0.876 g
|
0.876
|
g
|
0.88%
|
tirosina
|
0.724 g
|
0.724
|
g
|
0.72%
|
valina
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
1.23%
|
arginina
|
1.412 g
|
1.412
|
g
|
1.41%
|
histidina
|
0.864 g
|
0.864
|
g
|
0.86%
|
alanina
|
1.41 g
|
1.41
|
g
|
1.41%
|
Ácido aspártico
|
2.186 g
|
2.186
|
g
|
2.19%
|
Ácido glutamico
|
3.309 g
|
3.309
|
g
|
3.31%
|
glicina
|
1.231 g
|
1.231
|
g
|
1.23%
|
prolina
|
0.939 g
|
0.939
|
g
|
0.94%
|
serina
|
0.972 g
|
0.972
|
g
|
0.97%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|